멸치를 맛있게 먹어보자!

 봄이 되면서 싱숭생숭하고 몸이 나른한 분들이 많죠?

우울이나 불안, 불면증을 해소하려면

칼슘을 꼭 섭취해야 합니다!

멸치는 칼슘을 많이 함유하고 있기 때문에

꾸준히 섭취해주면 좋습니다 ^^

입이 심심할 때나 술안주, 밑반찬으로

많이 먹고 있는 멸치!

어떤 방법으로 조리하는지 알아보고

더 맛있게 먹어보아요~

* 풋고추 멸치 된장볶음 *

1. 멸치를 마른 팬에 볶는다.

2. 마늘을 다시고 풋고추를 썰어 넣는다.

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가

풋고추와 볶은 멸치를 넣는다.

4. 3에 된장, 국간장, 물, 꿀을 넣고 볶는다.

*아몬드 멸치 볶음*

1. 넓은 접시에 키친타월을 깔고

멸치를 올려 전자렌인지에 돌린다.

2. 팬에 기름을 두르고 멸치를 살짝 볶는다.

3. 볶은 멸치에 설탕, 통깨, 물엿, 매실즙,

간장을 넣고 졸이듯 끓인다.

4. 볶은 멸치에 아문드를 첨가해 약한 불에서 섞는다.

5. 설탕을 넣고 녹을 정도로 섞는다.

몸에 좋은 멸치!

더 맛있게 먹고 건강한 봄을 보내보아요 ^-^*