브로콜리의 효능에 대해!

브로콜리의 효능에 대해!

언제부터인지 모르게 우리에게 친숙한 식품이 된 브로콜리는

여러 가지 녹색채소 중에서도 영양소가 높은 채소예요.

또한 미국의 국립암연구소에서 인정한 10대 암 예방 식품이며,

항산화 식품이기도 한 세계적인 수퍼푸드인 브로콜리의 효능에 대해 알아볼게요.

하나. 항암효과

브로콜리에 함유된 인돌(Indole)과 설포라판(Sulforaphane)은

항암작용이 뛰어난데, 면역효소를 활성화하고 염증 반응을 억제하는

작용을 통해 암을 예방하는 효능이 있어요.

둘, 심장질환 예방

설포라판은 혈관을 튼튼하게 만드는 효능도 있어요.

셋, 안과질환 예방

브로콜리에 함유된 카로티노이드 루테인, 제아잔틴 성분은 백내장이나

황반변성 등의 질환을 예방하는 효능이 있고,

베타카로틴 성분은 야맹증을 개선해요.

넷, 면역력 증진

브로콜리에 풍부한 비타민 A는 면역력을 증진시켜 감기나

세균 감염 등을 예방해요.

다섯, 피로회복 및 노화 억제

브로콜리에 함유된 비타민 C는 레몬의 2배에 달하는데,

활성산소를 제거하는 작용을 통해 피로를 회복하고,

노화를 방지하므로 피부 미용에도 좋아요.

여섯, 위장기능 강화 및 콜레스테롤 감소

비타민 U 성분은 위염이나 위궤양 등 위장질환에 효능이 있고,

무기질 및 섬유질 함량이 높아 장 운동을 활성화시켜

배설을 원활하게 하므로 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용도 해요.

일곱, 골다공증을 예방

칼슘 함량은 시금치의 4배에 달하며, 비타민 K는

칼슘 흡수를 돕는 작용을 하므로 뼈를 튼튼하게 하여

골다공증을 예방하는 효능이 있어요.