옥수수의 효능
행복나눔
점프일 08-08 21:32
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옥수수의 효능
여름철에 즐겨 먹는 간식 중의 하나인 옥수수는 고소하고 담백한 맛이
나기 때문에 남녀노소 누구나 좋아 하는 여름간식입니다.
특별한 조리 과정 없이도 바로 쪄서 먹을 수 있어서 간편합니다.
옥수수의 주성분은 전분이며 식물성 식이섬유가 풍부하게
들어 있어서 우리 몸에 좋습니다.
옥수수 씨눈에 들어 있는 비타민 E성분은 피부의 건조를 막아
노화를 막아주며 피부 저항력을 길러 준다고 합니다.
필수 지방산인 리놀레산이 다량으로 함유되어 있어 콜레스테롤
수치를 낮춰주는 효과가 있습니다.
옥수수는 시간이 지나면 당분이 전분으로 변하기 때문에 단맛이
없어지고 딱딱해 진다고 합니다. 수확 후 바로 쪄서 먹는 것이
가장 맛있게 먹는 방법입니다.
옥수수수염은 급성 신염으로 인한 부기제거와 당뇨병 치료에
널리 이용되어 왔습니다.
옥수수수염을 햇볕에 말린 후 물을 붓고 달인 후 식후 3회로
나누어 따뜻하게 마시면 증상완화에 효과가 있습니다.
