냉동실에 얼릴수 있는 의외의 식품들!
둥쓰둥쓰
점프일 06-09 11:27
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냉동실에 얼릴수 있는 의외의 식품들!
음식이 쉽게 상하기 쉬운 뜨거운 계절입니다
냉장보관도 좋지만, 더 음식 낭비를 줄이기 위해
냉동실에 보관하고 있으시죠?
생활에 도움이 되시도록 냉동실에 넣어도 되는
의외의 식품들을 알려드리겠습니다^^
★단단한 치즈
물렁한 치즈는 냉동보관시 물기가 많아져
추천하지 않지만, 단단한 치즈 좋류를 얼리면
치즈 특유의 늘어지는 성질이 좋아집니다.
* 위생봉지, 용기에 밀봉후 보관
★껍질 깬 달걀
달걀 그대로 얼리면 당연히 위험합니다.
내용물이 팽창하며 터질수 있기 때문이죠
단, 껍질을 깨고 얼리면 사용하기 편합니다
특히 베이킹할때 노른자, 흰자 분리해 얼려두면
손쉽게 사용가능하죠^^
★남은 와인
와인은 한번 마시고 보관하기가 어렵습니다.
남은 와인의 마개가 없어지거나,
한동안 마실거 같지 않으실 때!
얼음큐브에 와인을 얼려두면 나중에 먹기 쉬워요
★남은 버터
버터는 한번 사용하고 많은 양이 남게 됩니다.
여러개를 사놓을때는 쓰고 남어진 버터를
냉동 보관하고 긁어 사용할수 있어요
* 미리 소분해 냉동보관하면 더욱 편리하죠^^
★신선한 허브
허브는 냉장고에 있어도 금방 풀이 죽습니다.
즉, 오래 신성도를 유지하기 어렵죠ㅠ
허브는 잘 다듬은 다음 냉동실에 넣는다면,
향은 물론, 신선하게 오래 보관할 수 있어요
★생강류
냉장보관시 생강은 금방 말라버립니다.
그래서 적당한 크기로 잘라 냉동보관한다면
생강 또한, 손쉽게 보관이 가능합니다.
모든 냉동보관 식품들은 6개월전까지
섭취하는것을 추천드립니다^^
