봄이 왔음을 알리는 맛, 봄나물~!

​

안녕하세요? 오늘은 맛 좋고 건강에도 좋은

봄나물 종류에 대해 알아보도록 할게요^^

1. 돌나물

비타민C와 칼슘이 많이 함유되어 있는 돌나물은 음식

솜씨가 전혀 없는 사람도 쉽게 만들어 먹을 수 있을만큼

간편한 재료이기도 합니다.

2. 달래

대표 봄나물인 달래에는 단백질과 지방, 칼슘, 비타민

등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데, 그중에서도

특히 비타민C가 많이 함유되어 있어 빈혈, 동맥경화,

노화 방지 및 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

3. 미나리
없던 입맛도 돌아오게 만드는 미나리는 간에 좋기로

입소문 나있으며 식욕증진과 혈압강하, 해독해열작용 등

에 탁월한 효과가 있어 약용으로도 많이 이용되었습니다.

4. 냉이
향긋한 봄나물로 유명한 건강식품으로 맛이 좋은

봄나물의 대표이며 각종 약효성분이 풍부합니다.

5. 달래
독특한 향취로 입맛을 높여주는 나물로 위암, 불면증,

보혈작용, 소화작용에 효과가 있습니다.

6. 민들레
강한 생명력이 있는 야생초로 만성위장병, 위궤양,

간염에 탁월한 효능이 있습니다.

7. 사철쑥
가정용 상비약으로 혈압과 혈당량을 낮추어주며

갖종 질병예방에 효과가 있습니다.

8. 곰취
비타민C풍부하며 기침, 가래, 감기, 숨가쁜데 효과가

있습니다.

9. 냉초
냉초는 이른 봄에 어린 순을 따서 나물로 무쳐먹으며

설사를 멎게하고 통증을 진정시키는 효과가 있습니다.

10. 두릅
봄이오면 많은 사람들이 찾는 두릅은 약용 효과도

있어 옛날에는 약재로도 많이 이용되었다고 합니다.

11. 왕고들빼기
훌륭한 영양식품인 왕고들빼기는 상추처럼 쌈을 싸서

진한 양념을 곁들이면 좋습니다.