양상추의 효능

양상추의 효능

양상추는 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 잎채소로 상추를 개량하여
샐러드용으로 만든 품종으로 연한 초록색깔로 윤기가 돌고
부드러운 것을 고르면 좋습니다.

잎이 너무 얇으면 양상추 특유의 아삭거리며 씹히는 맛을
느낄 수 없으므로 잎이 연하고 적당히 도톰한 것을
고르는 것이 좋습니다.

비타민 C가 풍부해서 스트레스 해소에 효과가 있으며 칼슘, 철분
등은 골다공증과 빈혈의 예방에 효과적입니다.

양상추에 들어 있는 마그네슘은 점막과 근육의 조직을 튼튼하게 하고
신진대사를 활발하게 하며 혈액순환을 돕습니다.

섬유질은 변비를 해소시켜 주고 구취를 없애주며 불면증과
불안증에 효과적입니다.

양상추와 우유를 같이 섭취하면 우유에 있는 단백질과 젖당이 칼슘
흡수를 좋아지게 하므로 골다공증 예방에 효과적입니다.

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