가을에 먹을 수 있는, 가을 제철 음식!

가을에 먹을 수 있는, 가을 제철 음식!

싸늘한 가을이 시작되는 이때,

면역력을 위하여 꼭 챙겨 먹어야 하는

가을 제철 음식에는 무엇이 있을까요?

1. 배

수분이 많아 먹기 편한 과일, 배는

알코올을 빨리 분해 시켜

숙취 해소에 도움을 줄 뿐만 아니라

기침, 가래 증상 완화 효과도 있어요.

또 배에 함유된 탄닌 성분은

배변활동을 돕거나 설사를

멎게 하는 데 도움을 줍니다.

2. 참나물

맛과 향이 풍부하며 다양한 효능이 있는

참나물도 가을 제철 나물이에요.

참나물은 아미노산이 풍부해

뇌 활동을 활성화하고 눈 건강에 도움이 됩니다.

또 다량의 비타민과 무기질을 함유하고 있으며

알칼리성 식품으로

산성체질을 중성화하는 효과가 있어요.

3. 은행

동의보감에도 기록되어 있는 식품,

은행은 천식 해소와 배뇨에 탁월한 효과가 있어요.

하지만 은행에는 독성 물질이 함유되어 있기 때문에

과도한 섭취는 오히려 악영향을 미칠 수 있다는 사실!

굽거나 볶은 은행을 기준으로 어른은 하루 10알 미만,

어린이는 2~3알 미만으로 섭취하기를 권장해요.

4. 그 밖의 가을 생선

9월부터 11월까지 제철인 고등어, 전어, 조기 등의

생선은 면역력을 높이고 맛도 있어 인기가 많아요.

맛이 담백해 구워 먹는 것 외에도 

조림이나 매운탕 등으로 다양하게 즐길 수 있답니다.

적절한 시기에 먹으면 맛과 영양을

모두 잡을 수 있는 제철 음식!

이번 가을에는 제철 음식을 놓치지 말고

섭취해 보세요~!