미역줄기볶음 만들기~
서시크
점프일 03-30 17:04
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미역줄기 볶음 만드는 법
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재료
미역줄기/양파/당근/다진마늘/홍고추
식용유/물/소금/통깨 조리시간 :25분
✦1. 흐르는 물에 씻은 후 물을 붓고
1시간정도 담가 소금기를 뺀다.
✦2. 미역줄기는 끓는 물에 넣고 살짝 데친 후
찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜서 썰어준다.
✦3. 양파,당근,고추는 가늘게 채썰기를 해둔다.
✦4. 달군 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘을
볶다가 미역줄기를 넣고 함께 볶는다.
✦5. 양파,단근,홍고추 채썰어 놓은것을 함께
볶은 후 소금과 물을 넣고 물기가 없어질 때까지
볶아준다. 마지막으로 통깨를 골고루 뿌린다.
