건강을 위해 꼭 바꿔야 할 식사습관

※ 건강을 위해 꼭 바꿔야 할 식사습관

 " 이제 가족끼리도 개인 접시 사용하세요 "

가족이나 친구들이 모여 찌개를 가운데에 두고

각자의 숟가락으로 같이 떠먹는 문화를 예전부터

고치자는 주장이 많았어요

코로나19 유행으로 이런 식문화를 고치자는

목소리가 다시 힘을 받고 있죠.

이제 아무리 허물없는 사이라도 음식은

개인 식기에 덜어 먹어야 해요.

여러 사람이 같이 먹는 찌개나 반찬을 각자의

숟가락과 젓가락으로 휘저으면 위암 예방에도 좋지 않아요.

위암의 위험요인으로 짠 음식 섭취 등이 꼽히지만

헬리코박터 파일로리균의 영향이 가장 커요.

이 균에 감염된 사람은 그렇지 않은 사람보다

위암 발병 위험이 최대 6배 증가해요.

음식을 같이 먹을 때 침을 통해 감염되기 쉬워요. 

위암은 한 가족 중에 여러 명이 나왔다는 통계가 있어요.

유전이나 짠 음식 등 같은 식습관이 영향을 미치지만,

'찌개 같이 떠먹기'로 인해 헬리코박터 파일로리균이 

퍼진 영향이 더 커요.

안전한 식문화를 위해 큰 개인 접시와 국그릇을 활용해

찌개와 반찬을 각자 덜어먹는 식습관이 정착돼야 해요.