초여름 건강하게 나는 6월 제철 식재료

초여름 건강하게 나는 6월 제철 식재료

① 신맛으로 식욕을 돋우는 데 효과적인 매실

매실의 신맛은 유기산에 의한 것으로

위장 활동을 촉진시켜 식욕을 돋우고,

피로 물질을 분해시켜 피로 해소에 도움을 줍니다.

※ 매실 잘 고르는 법: 매실은 선명한 녹색을 띠고

알이 고른 것이 좋습니다.

또 표면에 상처가 나지 않았는지 확인해야합니다.

② 칼륨이 풍부해 신장 기능에 개선이 되는 감자

칼륨이 풍부한 감자는 나트륨을 배출시켜

신장 기능을 개선하고 고혈압을 예방하는 데

도움을 줍니다.

※ 감자 잘 고르는 법: 감자는 전체적으로 색이

비슷하고 껍질이 얇은 것을 선택합니다.

울퉁불퉁하고 주름 많은 것은 피해야 합니다.

③ 피로 해소에 도움이 되는 비타민B1이 풍부한 부추

더위를 많이 타면 부추를 자주 섭취해야 합니다.

부추는 비타민B1이 풍부해 피로 해소에 좋고

기운을 복 돋워줍니다.

※부추 잘 고르는 법: 부추는 진한 녹색을 띠고

잎이 두꺼우며 잎의 폭이 넓은 것을 고릅니다.

향이 강한 것일수록 신선합니다.