알록달록 당뇨 예방에 좋은 음식

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당뇨 예방에 좋은 음식

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당뇨병 환자에게 좋은
컬러푸드에 대해 알아보아요

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[1] 빨간색
빨간색의 대표적인 채소와 과일은
바로 토마토,수박,딸기,파프리카 등
빨간색 채소와 과일에는 리코펜이
풍부한데요 이 리코펜이 항산화 작용을
해주에 암 예방에 효과적이라고 합니다

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특히 토마토는 전립선암의 위험률을
감소시키고, 고추,파프리카,피망등은
캡사이신이 들어있어 암은 물론 동맥경화
에방에도 많은 도움이 된다고 합니다

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[2] 주황색과 노랑색
주황색과 노랑색의 채소와 과일에는
비타민C와 체내에서 비타민A로 변환되는
베타카로틴 성분이 풍부한데요!

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이는 혈액순환을 촉진시키고, 식이섬유가
풍부해 변비개선이나 당뇨병,고혈압은 물론
구강암과 식도암,위암에도 효과가 좋습니다

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[3] 녹색
시금치,케일,브로콜리 등 녹색 채소에는
클로로필로 인해 녹색을 띄는데 이 성분이
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 간세포
재생과 백내장 예방등의 건강에 도움을
준답니다 특히 쑥갓에는 클로로필과 함께
미네랄,칼륨,칼슘,철분이 풍부하답니다

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[4] 보라색과 검은색
블루베리,가지,포도 등에 풍부한 안토시아닌은
보라색의 색을 띄는데 항산화 작용을 하며
간 기능을 향상하고 피로회복과 눈의 피로
해소에 도움을 줍니다 또한, 검은색 과일,채소,
해조류등에는 클로로겐산이 풍부해 당의 흡수를
억제하고 혈당 수치를 안정화해 당뇨의 예방 및
관리에 효과적입니다