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적포도주 효능

건강천사    자동점프날짜: 2015-01-17 (토) 13:14   조회수(총): 23209
적포도주 효능


적포도주란?

말 그대로 빨간색 포도주이며
붉은 포도를 껍질을 벗기고 으깨서
과피, 종자, 과즙을 함께 술통에 넣고, 포도주효모를 1~3%첨가하여
발효시킨 술을 말한답니다.


레드와인의 종류

카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)
세계에서 가장 인기가 많은 와인용 포도 품종입니다.
프랑스 보르도 와인의 주품종으로 사용되며
카베르네 소비뇽을 사용해서 만든 와인은 무거우면서도
초콜릿과 블랙베리의 맛이 난다고 합니다.


메를로 (Merlot)
카베르네 소비뇽과 마찬가지로 세계에서
가장 인기가 많은 포도 품종입니다.

카베르네 소비뇽과는 달리 과일향이 일품인 와인이 만들어 집니다.


피노 느와 (Pinot Noir)
적포도주의 주원료로 사용됩니다.
키우기가 어렵지만 맛과 향이 좋아 매우 인기가 많습니다.

피노 느와를 사용해서 만든 와인은 맛이 부드러워
가장 낭만적이고 여성스러운 와인이라고 불립니다.

하지만 앞서 말했듯이 키우기가 어렵기 때문에
피노 느와로 만들어진 와인은 가장 비싼 와인입니다.


적포도주의 효능

***심장을 튼튼히 해주어 심장병예방...

***혈관을 정상적으로 해주는 효과...

***멜라토닌은 뇌에서 분비되는 호르몬으로 수면을 유도..

***노년기 퇴행성 질환의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜
뇌세포 노화방지 효과적...

***멜라닌 형성을 방해해서 기미 주근깨 제거에도 효과적...

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