믹서로 갈아도 되는 채소!

믹서로 갈아도 되는 채소!

주스로 만들거나 양념으로 이용하기 위해 믹서로 과일이나 채소를 갈면

비타민이 파괴되는 경우가 많지만 종류에 따라서는

그다지 영향이 없는 게 있어요.

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홍당무나 감자, 호박, 사과, 바나나 등은 믹서로 갈면

비타민이 쉽게 파괴되므로

가능한 한 믹서를 이용하지 않는 게 좋아요.

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그 반면에 양파와 양배추, 무, 토마토, 귤 등은

믹서로 갈아도 비타민의 손실이 거의 없어요.

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앞으로는 몸에 좋은 토마토 주스, 안심하고 만들어 드세요^^
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