이번달 제철음식 !

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이번달 제철음식 !

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❖1❖ 장어

스테미너의 상징으로 불리며 꾸준한 인기를

누리는 장어도 이번달 제철입니다^^

여기엔 단백질과 불포화지방산, 콜라겐,

비타민 A 등이 풍부합니다. 불포화지방산은

콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아

심혈관 질환 예방에 도움을 주며 비타민 A는

면역력을 향상시켜주고 야맹증, 안구건증 등

눈 건강에 영향을 줍니다.

❖2❖ 매실

달큼하고 상큼한 매실은 이번달부터 수확이

진행되는 열매로 약 3,000년 전부터 약용으로

이용될 만큼 효능이 뛰어난 식재료입니다^^

여기에는 무기질과 비타민, 유기산 등이

아주 풍부한데, 특히 유기산은 식욕을 돋우는

작용을 하고 소화기관의 활동을 도우며,

피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.

❖3❖ 취나물 

봄 향기를 가득 품은 취나물은 제철에

섭취하면 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수

있습니다. 취나물에는 칼륨이 많은데, 이는

몸에 쌓인 염분을 배출하고 혈압을 낮추는데

도움을 줍니다.