먹을수있는 식용꽃

​✿ 먹을수 있는 식용꽃 ✿

 

​보기만해도 예쁜꽃들을 식용으로도  

사용할수 있다는점 !! 보기에도 좋고

먹기에도 좋은 식용꽃에 대해 알아볼게요

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✱ 진달래 ✱

진달래는 봄의 대표적인 꽃중에 하나인데요

화전,떡,화채 등에 골고로 쓰이고 있습니다

대신 수술을 제거하고 꽃을 깨끗하게 씻어

꽃잎만 드시는것이 좋습니다 ^^

✱ 패랭이 ✱

패랭이는 향이 좋고 매운향을 가지고 있습니다

특히 향기가 좋은 품종은 아이스크림이나 샐러드

해산물볶음밥등에 넣으면 풍미가 더 좋습니다

✱ 호박꽃 ✱

호박꽃에는 달콤한 맛이 나서 튀김이나 파스타에

넣으면 좋습니다. 샐러드나 수프등에 넣으면 

맛뿐 아니라 색을 더 해 줄수 있습니다

✱ 국화 ✱ 

국화는 식용꽃중에서도 유명한 재료입니다

목아플때 말려서 국화차로 마시거나 화전

술등으로 이용해서 드시면 됩니다. 쓴맛이 강해

익히거나 데쳐서 드시는게 좋아요~~